Món nem bưởi Tây Ninh dùng được cho cả người ăn chay lẫn ăn mặn này cũng là một trong những đặc sản của Tây Ninh. Nem bưởi rất dễ ăn và tiện lợi với vị chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt, cay cả ớt và tiêu và mùi đặc trưng khó lẫn làm nên đặc trưng của nem bưởi.
Những người dân Tây Ninh tài tình lắm khi loại bỏ được vị đắng của vỏ bưởi và biến nó thành thứ đồ ăn phổ biến. Nhìn những chiếc nem màu tươi rói, được gói như nem thịt hẳn nhiều người sẽ ngạc nhiên lắm khi biết thành phần của nó. Nguyên liệu chính làm nên món này là vỏ bưởi và đu đủ xanh bào nhuyễn phơi khô kết hợp với nhiều phụ liệu như: khế chua, ớt hiểm, tiêu, lá vông nem, chùm ruột, lá chuối,...
Nem bưởi Tây Ninh – Đặc Sản Tây Ninh - Ảnh: ST
Giá tham khảo Nem bưởi Tây Ninh: 30.000đ/chục
