Thêm một đặc sản trái cây nữa thể hiện được những ưu đãi của thiên nhiên dành cho Đồng Tháp đó là Xoài Cao Lãnh. Nhờ vào lớp đất sét trầm tích sông mà xoài được trồng ở vùng này có độ thơm ngon vượt trội.

Hiện tại ở Cao Lãnh nổi tiếng với 2 loại xoài đó là Xoài Cát Chu và Xoài Cát Hòa Lộc:

• Xoài Cát Chu: thường có hình dạng thon dài, khi chín có màu vàng nhạt. Thịt loại xoài này thường mềm mà hơi dai, rất ngọt và thơm. Khi ăn miếng xoài sẽ tan nhẹ trong miệng nhưng vị ngọt vẫn còn đọng trên đầu lưỡi

Xoài Cát Chu Cao Lãnh - Đặc sản Đồng Tháp - Ảnh: ST
• Xoài cát Hòa Lộc: thường thon, tròn, eo rốn rõ ràng vè uốn tròn gần đỉnh. Vỏ khi chín màu vàng tươi, mỏng, phủ lớp phấn trắng mịn. Thịt chắc, mềm, dẻo, ít xơ, rất ngọt và thơm dịu

Xoài cát Hòa Lộc Cao Lãnh - Đặc sản Đồng Tháp - Ảnh: ST

Mắm Ba Khía - Đặc sản Đồng Tháp - Ảnh: ST